产品特性:保鲜剂 | 是否进口:否 | 产地:河南 |
产品名称:面条保鲜剂 | 保质期:24个月 | 品牌:诚祥 |
型号:食品级 |
保鲜剂产品特点:
本品能有效防止面制品微生物的生长,特别对夏天因面中有酵母菌导致面团易醒发变酸,湿面条微生物感染长毛,蛋白质变性,脂肪氧化出现哈味等现象***,同时具有延缓褐变时间,延长货架期的作用。
操作性能:
添加本品能使生湿面制品加强黏弹性,提高筋力,组织光滑稳定,耐煮、耐冻,保湿又保鲜,延长质保期。
适用范围:
用于糕点,生湿面条,烩面,拉面,饺子皮,烧卖皮等生湿面制品的品质改良和保鲜,也可用于鲜挂面,粉条,粉皮,方便米面等制品。