| 产品特性：营养强化剂 | 是否进口：否 | 产地：河北 |
| 型号：食品级 | 有效物质含量：99 ％ | 产品规格：25kg/袋 |
| 产品名称：甘氨酸 | 主要营养成分：甘氨酸 | 品牌：华阳 |
| 外观：白色结晶粉末 | 含量：99％ | 保质期：24个月 |
| 主要用途：强化营养 |
[产品名称]：甘氨酸（氨基乙酸）
[结构式]：NH2CH2COOH
[分子式]：C2H5NO2
[分子量]：75.07
产品性状
白色单斜晶系或六方晶系晶体，或结晶性粉末。有特殊甜味。（产生气体并分解）。水溶液呈微酸性（pH值5.5～7.0）。易溶于水（25g/100ml，25℃）。难溶于乙醇（0.06g/100g无水乙醇）。不溶于丙酮、乙醚等有机溶剂。
产品用途
1.用做调味剂、甜味剂，与DL-丙氨酸、枸橼酸等配合使用于含醇饮料中；合成清酒和精良饲料时用作酸味矫正剂、缓冲剂；在腌制咸菜、甜酱、酱油、醋和果汁时用做添加剂，以改善食品风味、味道、保持原味、提供甜味源等；
2.利用它本身的氨基和羧基，对食盐和醋等味感起缓冲作用；
3.食品酿造、肉食加工和清凉饮料的配方及糖精钠的去苦剂；
4.用作奶油、干酪、人造奶油、速食面、小麦粉和猪油等的稳定剂；
5.用作食品加工中对维生素C进行稳定；
6.在味精中有10%的成份为甘氨酸；
