是否进口:否 | 产地:河南 | 产品名称:凉皮增筋剂 |
品牌:诚祥 | 型号:食品级 | 类型:面粉增筋剂 |
产品用途:凉皮面皮增筋 | 性状:白色粉末 | 添加量:0.3% |
保质期:两年 | 储存方法:阴凉干燥处储存 |
【产品名称】凉皮增筋剂
【主要成分】蔗糖脂肪酸酯、单、双甘油酯脂肪酯、黄原胶、食用玉米淀粉。
【使用量】建议添加量为2-5g/kg(以干粉计算例如10公斤,干粉添加量为20g-50g)
【主要功能】采用本品制作的方便面凉皮(相对洁白)、酿皮、非发酵自熟面皮、卷馍、凉皮等制品口感筋道爽滑、色泽洁白,不易断裂、防***水老化变硬、提高出品率。
【使用范围】小麦粉及其制品.用于挂面,凉皮,米皮,水饺皮,馄饨皮。也可用于,红薯,马铃薯,玉米,米线,燕麦多种粉制品。
【包装规格】1kg/包;25kg/袋。
【储存方法】阴凉干燥处储存。