| 产品特性：膨松剂 | 是否进口：否 | 产地：河南 |
| 品牌：诚祥 | 型号：食品级 | 名称：酒石酸氢钾 |
| 产品性状：白色结晶粉末 | 保质期：24个月 | 储存方法：阴凉干燥处储存 |
产品简介
中文名称:酒石酸氢钾
英文名称:Potassium bitartrate
中文别名:重酒石酸钾;酸性酒石酸钾;酒石酸钾;L-酒石酸氢钾
产品性状
酒石酸氢钾的化学式是KC4H5O6，是酒石酸钾的酸式盐。通常为无色至白色斜方晶系结晶性粉末，在水中的溶解度随温度而变化，不溶于乙醇、乙酸，易溶于无机酸中。它是酿葡萄酒时的副产品，被食品工业称作塔塔粉，用作添加剂、膨松剂，也用作还原剂和缓冲试剂。
产品用途
主要用途:作为分析试剂、缓冲剂、还原剂等，用于调味品、食品加工、电镀、制药工业，被食品工业称作塔塔粉，主要用作膨松剂。
质量指标。符合食品安全标准、美国食品化学法典、日本食品添加剂标准
用于糖果、糖霜、明胶和布丁、硬糖、果冻、果酱、软糖等。
