| 产品特性：酶制剂 | 是否进口：否 | 产地：河南 |
| 型号：食品级 | 产品名称：木瓜蛋白酶 | 类别：木瓜蛋白酶 |
| 品牌：诚祥 | 酶活力：100000 | 酶活力保存率：99％ |
| 砷含量：0.00003％ | 有效物质含量：99％ | 重金属：0.0001% |
| 产品规格：1kg/袋；20kg/件 | CAS：有 |
中文名称：木瓜蛋白酶
CAS NO. 9001-73-4
中文别名：木瓜酵素;番木瓜酶;木瓜胶液;木瓜酶;水瓜蛋白酶;番瓜酵素
英文名称：Papain
性状：白色至浅黄色无定形粉末，有一定吸湿性，或为液体。溶于水和甘油，水溶液无色至淡黄色，有时呈乳白色，几乎不溶于乙醇，氯仿和乙醚等有机溶剂。
用途：酶制剂、蓬松剂。
