| 产品特性：酸味剂 | 是否进口：否 | 产地：中国 |
| 型号：食品级 | 含量：99％ | 执行标准：国标 |
| 名称：苹果酸 | 货号：019 | 品牌：诚祥 |
| 有效物质含量：99％ | 产品规格：25kg/件 | 主要用途：食品加工 |
| CAS：有 | 保质期：24个月 | 储存方法：阴凉干燥处储存 |
【中文名称】：DL-苹果酸
【性 状】：
白色结晶颗粒或结晶粉末，含量≥99.0%。易溶于水，醇等有机溶剂。水溶液呈酸性。DL－苹果酸熔点为129～131℃，150℃分解，在水中溶解度144g/100g，密度1.061g/cm苹果酸的是羟基丁二酸，由于亚甲基上氢原子较活泼，它能以β羟基酸形式失水而变成丁烯二酸，也可以水合复原。苹果酸既是α羟基酸也是β羟基酸。
【用 途】：
用作清凉饮料（如乳酸菌饮料、乳饮料、汽水、可乐）、冷冻食品（如果子露、冰激凌等），加工食品（如果子酒、蛋黄酱）的酸味剂，水果饮料等的色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂。用途还包括用作药品、化妆品、洗牙液、金属清洁剂、缓冲剂、纺织工业中的阻凝剂，聚脂纤维的荧光增白剂的原料。食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等。
【包 装】：25kg纸板桶
仓库实景展示
